Receita do filhão

Meu pequeno tem aula de culinária saudável uma vez por mês na escola, então sempre depois dessa aula ele comenta o que achou, e como não poderia deixar de ser ele sempre chega em casa dizendo que não gostou muuuito da receita.
Mais esta semana foi diferente, quando fui busca-lo na escola ele já saiu de lá todo saltitante dizendo que havia feito uma receita muito "nutritiva" e coisa e tal. Era um tal de cookie nutritivo
Ele ficou durante dias me pedindo para comprar os ingredientes para irmos para cozinha fazer os benditos biscoitos.
Eu como sou uma mãe SUPER incentivadora, fui lá para a cozinha ao lado dele para prepararmos esta "engenhoca" o que eles não pedem sorrindo e nós não fazemos chorando.
Foi muito divertido aquela tarde juntos na cozinha,  a bagunça foi geral, mais toda a sujeira não tem importância se for comparado ao momento mãe e filho.
Vale a pena.
 E não é que os danadinhos depois de prontos ficaram uma delicia. Não são tãaaaaaao saudaveis assim mais  uma vez ou outra por que não.

Aqui fizemos assim

Cookie nutritivo
ingredientes

1 xícara(chá) de margarina derretida
2 ovos inteiros
1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de aveia em flocos
meia xícara (chá) de açúcar
meia xícara (chá) de amido de milho
meia xícara (chá) de açucar mascavo
1 colher de fermento em pó
2 tabletes de chocolate meio amargo (cortados em pedaços bem pequenos)

Modo de Preparo

Misture em uma vasilha grande todos os ingredientes (exceto ochocolate) com as mãos até formar uma massa homogênea (não gruda nas mãos)
Junto o chocolate e o incorpore na massa delicadamente.
Faça bolinhas do tamanho de um limão (não precisa untar)
Achate as bolinhas com as mãos e coloque em uma forma sem untar.
Asse em forno médio até dourar.
Deixe esfriar e retire da assadeira.

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